Las dietas para bajar de peso ricas en proteínas y bajas en carbohidratos promueven perfiles de metabolitos que probablemente sean perjudiciales para la salud del colon.
Después de 4 semanas, las dietas para bajar de peso que eran ricas en proteínas, pero reducidas en carbohidratos totales y fibra dieron como resultado una disminución significativa de los metabolitos protectores contra el cáncer de colon y un aumento de las concentraciones de metabolitos peligrosos. La adherencia a largo plazo a tales dietas puede aumentar el riesgo de enfermedad colónica.
Fuentes: Wendy r. Russell, Silvia W. Gratz, Sylvia H. Duncan, Grietje Holtrop, J. Lorena Scobbie, Garry Duncan, Alexandra M. Johnstone, Gerald E. Lobley, R. John Wallace, Garry G. Duthie, Harry J. Pederna
