La mioglobina es una proteína cuya función principal es transportar, almacenar el oxigeno a los músculos. La mioglobina aparece en las fibras musculares de contracción lenta en mayores cantidades que en las de contracción rápida. El color rojo de las fibras de contracción lentas precisamente es debido a la mioglobina.
Una de las funciones más importantes de la mioglobina es la de facilitar oxigeno a las mitocondrias (verdadero aparato respiratorio de las células).
